貴重なアスパラ！？

昔の記事（里の恵み）で紹介したことがありますが
小さな畑で収穫できる我が家の貴重なアスパラ
２．３日置きに２～３本しか収穫できないので　（＾－＾；
できるだけ伸ばして収穫します。

こんなに長いアスパラですが
下の固い部分も皮をむけば柔らかく食べられます。

もうちょっとゆでたいな～と思うくらいの短い時間ですが
沸騰してから２分が
アスパラの甘みが一番感じられるゆで時間だそうです。
お試しください。

タグ：アスパラ

コメント 1

■ほりけんさんへ
ご訪問、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
by 埴科建築士会 (2010-07-10 07:53)