素敵なお店〈fairy tale 〉

更新が滞っており広告が入ってしまいましたので
慌てて更新しております。

下書きにずっと写真だけ入れておいた素敵なお店情報です。
場所は上田市
SNSで知りましたが
店主の方のインスタグラムがとても楽しい内容です。
まだ、お話したことはありませんが
次に伺った時にはお話ししてみようと思います。

ひとりで切り盛りしてらっしゃるので
込んでいる時には少々時間は掛かりますが
何食もいっぺんに作っている手際の良さには脱帽です。

次回に続くかもしれませんが‥
取り敢えずの慌てた更新でごめんなさい。

家庭菜園初収穫

2021年7月1日　我が家の庭菜園の初収穫（笑われてしまうレベルですが･･･）
きゅうり-1本
ピーマン-1個
なす-1個

右下のラズベリーは
毎日、少しずつ収穫し、その都度お砂糖をまぶしレンジでチンし
ラズベリー・ヨーグルト・牛乳が美味しいです。

なすとピーマンは肥料が足りないのか？
土が悪いのか？
50㎝にもなっていません。(>_<)

全て義姉さんが種から育てた苗をもらってきて植えたのですが
今年は、トマトはとっても元気に育っています。
ミニトマトの種類は･･･
イエローアイコ
シュガー
プリ
グリーンハニー

こんなに少ししか色づいていないのに･･･
翌日には我慢できずに収穫してお腹に収めてしまいました。

夏野菜があると難しい献立を考えなくても一品になるので便利ですね。

お菓子作りが止まりません

おうちごはん
結構頑張っていたのですが
最近は
少々
息切れしてきてしまいました　(>_<)

詰めが甘い
お菓子作りは
何だか
毎日
止まりません。(>_<)
いつまで続くことやら･･･

マスカルポーネチーズや
ホットケーキミックス粉や
色々な物が売り切れていますね。
おうち時間が増えて
お菓子作りをしている人が多いということですね。

みなさんはどんなおうち時間を過ごされているでしょうか？

テイクアウトメニュー（味のきばらし・鯨屋屋代駅前通り店）

事務局からのメール、前記事でもお知らせしましたが
埴科支部幹事会の開催場所が
ことぶきアリーナ千曲会議室・軽運動室から「味のきばらし」に変更になりました。
とは言っても幹事会終了後の意見交換会は行いませんので
テイクアウトのご利用などいかがでしょうか？

また、青年・女性委員会でいつもお世話になっている鯨屋屋代駅前通り店でも
テイクアウトをやっています。
お酒のおつまみにしたい方にはぴったりですね。
委員長がメッセンジャーにアップされていたので
勝手に写真をいただきました。<(_ _)>

飲めないワタシでも
生ビールが飲みたくなってしまいます。
テイクアウトメニューはホットペッパーグルメに掲載されています。

おうちで食べて街を元気に うちめし千曲（味のきばらし・白鳥園）

新型コロナウイルス感染症関連対策応援企画

「おうちで食べて」街を元気に
うちめし千曲
ホームページだけでなくチラシも入ってきました。

最初は少なかったお店も今は80件近くも掲載されています。
長野県の緊急事態宣言は解除されましたが
もう少しおうち時間を上手に過ごしましょう！

味のきばらしの生姜焼きときばらし弁当
白鳥園のコッペパンと牛乳パン
「コッペパンこんなに買っちゃった～」と思いましたが
コロナ太り真っ盛りの息子とワタシ
何で太らないの？の相方さんと
ランチで食べ切ってしまいました。(>_<)

おうち時間で詰めが甘い手作り継続中！

おうち時間がたっぷりあり
詰めが甘い手作り頑張っていますよ。(*´Д｀)

左の写真は
タコ焼き機で作れる揚げないゴマ団子
こしあんを丸めて
白玉粉の皮で包んで
24個を丸めあげたことに満足してしまい
タコ焼き機に任せすぎてしまいました。
その結果

焦げてしまいました。( ﾟДﾟ)
カロリーは高くなるかもしれませんが油で揚げた方が良かったかも知れません。
味は･･･もちろん美味しかったですよ。

右の写真は

レシピはイチゴソースのパンナコッタでしたが

イチゴがないので

抹茶ソースを作り飾りましたが･･･

見た目が･･･

全然映えてな～い！！
でもでも
味は･･･もちろん美味しかったですよ。

自粛期間が延びそうですがおうち時間を乗り切りましょう！！

おうちで食べて街を元気に うちめし千曲（牛平）

新型コロナウイルス感染症関連対策応援企画

「おうちで食べて」街を元気に　うちめし千曲

今回は牛平さんのうちめしを
実家のちびっこたちと
庭にビニールシートを敷いてピクニック気分で楽しみました～
焼肉弁当の他にお持ち帰りメニューもたくさんありますよ。
（ラップをかけたままの写真でごめんなさい）

「虫が嫌～～～っ！怖い～～～！中で食べる～～～！」とちびっこたち
ハエ取りリボンが真っ黒だった頃を知っているワタシとの世代間ギャップ！！
甥っ子のこどもたちだから当たり前ですけど
い・ま・ど・き・だなぁと思いましたよ。

毎日お料理～～～

前記事ではお店の味をテイクアウト！を紹介しましたが
毎日３食
しっかり作らなくてはならないスティホーム状態に
料理熱が
また
少し、すこ~しだけ復活してきました。( ﾟДﾟ)

下の写真は
アイスのあずきバー2本を使った炊飯器で炊ける赤飯
少し甘いですが簡単で美味しいですよ。

ＳＮＳにたくさんのレシピが載っているので
せっせと作っているのですが
センスがないと言うか？
詰めが甘いと言うか？

ケーキ寿司なのに上に乗ってる錦糸卵が雑～～～
下の茶色い物体は～～～
透き通るはずのゼリーが～～～
抹茶ケーキ、向こうが見えるほど穴が～～～

大袈裟なくらい
「美味しい～～！！」と言いながら食べまくっています。
家族は概ね無反応･･･(*´Д｀)
考えることは食べることのみの毎日となっております。
みんなでワイワイしながらの食事が待ち遠しいですね。

おうちで食べて街を元気に うちめし千曲（味のきばらし）

いつも委員会や勉強会でお世話になっている賛助会員「味のきばらし」さんの
きばらし弁当とカツカレーの予約をし、うちめしとして美味しくいただきました。
「今は大変だけれど、何とか頑張るので、また、じゃんじゃんと使ってください」
本当ですね。少しでも協力できればと思っています。
千曲商工会議所、戸倉上山田商工会で下記の企画が始まっています。
下記は、うちめし千曲ホームページより抜粋しました。

新型コロナウイルス感染症関連対策応援企画

「おうちで食べて」街を元気に
今般、新型コロナウイルス感染症の影響により、大規模イベントや宴会等の自粛ムードの中、地域内の外食産業の皆様には、特に厳しい状況が続いております。
千曲商工会議所・戸倉上山田商工会では、来店者数の増加・売上に少しでも貢献できるよう緊急企画として、テイクアウト・デリバリー情報サイト『UCHI MESHI CHIKUMA』を立ち上げることになりました。
舌鼓を打つ味、新発見の味、慣れ親しんだ味、懐かしい味など、色々な味を見つけて、飲食店・宿泊業などの応援をしよう！！

お店に行かなければ食べれなかった美味しいお料理がうちで食べられる！
この逆境をすこ～しだけ楽しみながら
スティホーム
うちめしを楽しみましょう！！
そして
コロナ感染拡大をみんなで防ぎましょう！！！

サクサク ツイストピザ

放射状の物体は･･･
冷凍パイシート2枚で作る「サクサク　ツイストピザ」

作り方はとっても簡単！
冷凍パイシートを常温に10分
薄くのばし
1枚には好きな具材
上にもう一枚を乗せ
放射状に切り（真ん中には小鉢を乗せておきました）
ぐるぐるねじって
中央にもチーズを乗せ
220度のオーブンで15分くらい焼く
卵液も塗るとなっていましたが･･･今回は塗りませんでした。

久々にランチョンマットも引っ張り出して
思いっきり飾りつけを頑張ったポテトサラダ
昨日はこれまた久々にパンを作ってみたり
不要不急を避けると
家で美味しい物を作りたくなる･･･かも知れません。

ステキなお店（タベルナ プント）・美肌トマト・信州ＢＷ最後まで共に盛り上がろう！！フェスタ（屋代駅前）

プロレス界の逸材に出会った記事でも書いたのですが　こちら
長野市役所近くにあるイタリア家庭料理店「タベルナ　プント」
久し振りにランチにお邪魔しました。
世間は１０連休の真っただ中！
ワタシは毎日がお休みなので実感がないのですが･･･( ﾟДﾟ)
いつものランチとは違い連休バージョンに！
前菜がついたランチをお手頃価格でいただくことができました。
前菜は
左から
お肉のテリーヌ
イカスミのアランチーニ
（アランチーニはイタリア語でシチリアとナポリ名物のライスコロッケ。形がオレンジに似ていることからアランチーニ（小さなオレンジ）と呼ばれる。）←はウィキペディアより抜粋
まつえ農園のトマトのカプレーゼ
イカのインボルティーニ
（インボルティーニはイタリア語で、巻く、包むという意味）

続きを読む

ステキなお店 cafe ちょこんと。（松本市はしご横丁）閉店しています

２０１８年５月の記事で載せた
cafe　ちょこんと。
ステキなお店でしたが
２０１８年１０月に閉店しました。
偶然に
閉店する数日前にお邪魔しましたが
閉店を惜しむ人でいっぱいでした。

気になっていたのですが
今頃の掲載でごめんなさい。

ステキなお店　cafe　ちょこんと。（松本市はしご横丁）

2018-05-29 14:48

怒涛のブログ更新モードに入っていますが･･･（笑）

そして
久々のお店紹介！

松本市はしご横丁の中にある「cafe　ちょこんと。」
友だちのＳＮＳで知り初訪問！

「華のうら町夢屋台はしご横丁」
ちょっと調べてみました。

２００４年（平成１６年）１１月２６日にオープン
かつて県下随一の賑わいをみせた「うら町」に活気を取り戻そうと、「うら町活性化事業協同組合」が市と県の補助を受け建設
ちょっと小粋であったかな町家風の横丁！

外観は撮ってこなかったのですが
小さなお店がたくさん並んでいます。

ちょこんと。さんもそのひとつです。

手作りわらび餅も
友だちお勧めのトマトカレー、ナポリタンも美味しかった～。

手作りの雑貨も置いてあって
是非、また、訪れたいお店でした。

素敵なお店で出会ったプロレス界の棚橋選手と

信州ブレイブウォリ―アズのブースターつながりでお邪魔するようになったお店
長野市鶴賀上千歳にある「タベルナ・プント」
イタリア家庭料理が気軽に食べられ
目の前で調理されていく様子も見られ
シェフ（マスターと呼ぶ人の方が多い）も奥さんもお話し上手な素敵なお店

ランチメニューがとてもお手頃価格で食べられます。
夜メニューは食べたことがないようなメニューがずらり
昨夜は「行く？行かない？」と、すったもんだしましたが
家族でお邪魔しましたところ
「行って良かったね～～～！！！」の３連発！！！（三井→棚橋→三ツ井）

プロレス界の逸材！！

ステキなお店（カフェ トケトケ）

長野市善光寺の近く湯福神社の前にある「カフェ　トケトケ」
民家を改造してカフェになったそうですが
昭和のレトロ感というか
とても落ち着くステキなお店でした。

続き｡｡｡

ステキなお店 cafe ちょこんと。（松本市はしご横丁）

怒涛のブログ更新モードに入っていますが･･･（笑）

そして
久々のお店紹介！

松本市はしご横丁の中にある「cafe　ちょこんと。」
友だちのＳＮＳで知り初訪問！

「華のうら町夢屋台はしご横丁」
ちょっと調べてみました。

２００４年（平成１６年）１１月２６日にオープン
かつて県下随一の賑わいをみせた「うら町」に活気を取り戻そうと、「うら町活性化事業協同組合」が市と県の補助を受け建設
ちょっと小粋であったかな町家風の横丁！

外観は撮ってこなかったのですが
小さなお店がたくさん並んでいます。

ちょこんと。さんもそのひとつです。

手作りわらび餅も
友だちお勧めのトマトカレー、ナポリタンも美味しかった～。

手作りの雑貨も置いてあって
是非、また、訪れたいお店でした。

智識寺とそば処ひぐち（上山田）美味しいお店

今年はたくさんの桜を見ることができずに終わってしまい
八重桜はまだ咲いているかなぁと
久し振りに上山田の智識寺に行ってみました。
小雨が降っていて八重桜の写真は撮ってきませんでしたが
満開を少し過ぎ大分散り始めていました。

大御堂は保存修理工事が行われていました。

ひぐちさんのお店の
藤の花は咲いているのかなぁと
こちらも久し振りにお邪魔してみました。

きれいに咲いている藤の花を眺めながら
肌寒い日だったので
温かいなめこおろしそばを美味しくいただきました。
小鉢はワサビの葉
（内緒ですが、ワサビはちょっと苦手なんです）
でも
美味しくいただきました。(^-^;

干し柿にクリームチーズを挟んだデザートを出していただいた時も
（内緒ですが、干し柿は苦手だったんです）
でも
美味しかった～

それからは
自家製を作るほど好きになりました。(^-^;
ただし
必ずクリームチーズと一緒に食べていますが･･･

食わず嫌いはダメですね。

そのお話もしてきたかったのですが･･･
携帯で呼び出されてしまい
少ししかお話しできませんでした。

また
ゆっくりとお邪魔したいと思います。

ステキなお店 豊科編（Cafe Dazy）

 

安曇野で見つけた素敵なお店
Cafe Dazy（カフェ　ダジィ）http://www.cafedazy.com/
自家焙煎コーヒーの販売もしています。

この日は、お店の横の桜が満開でした。(^^♪

本格コーヒーよりもカフェオレをいつも頼んでしまいます。
デザートのように見えますが･･･
ランチとしていただきました。(^-^;

安曇野で素敵なお店をいくつか見つけました。

松本に行く機会が多かったことと
「安曇野　ケンさん日記」のお蔭です。
色々なお店をたくさん紹介しているブログですよ～
http://www.matsuaz.com/arcyoshi.com/

ワタシもズクを出して更新していきたいと思います。
（最近の更新状態の滞りはひどいですよね）m(__)m

皆さんからの情報もお待ちしておりま～す。

東京ばな菜の花 バナナシェイク味

お正月気分は･･･そろそろ抜けてきたでしょうか？ 
建設業界は、今日が仕事始めという人も多かったでしょうか ･･･

長野市役所からの帰り道
大きな太陽が、大きな雲に見え隠れしていましたが
沈んだ後にはこんな光景が･･･

信号でちょうど止まったので、写真をパチリ

事務所に帰ってから
こんな模様の「東京ばな菜の花　バナナシェイク味」をいただきました。
老眼が進んでいるので(-"-)
開けてみてびっくりし、慌てて老眼鏡をかけ確認！！
袋じゃなくて、お菓子に模様！！ごちそうさまでした。

小さいころはバナナが嫌いで食べれませんでした。
給食で残しても、「食べたい！！」と言ってくれる男子がたくさんいたので
泣きながら食べることもなく過ぎました。(>_<)

お肉も嫌いだったのですが、最近は･･･「お肉食べたい！」って、時々思うんですよね。

でも、未だにカレーの中のお肉は苦手です。
前にも書いたことがありますが
我が家の子供たちは、「肉なしカレー」が当たり前だと思っていま～す。<(_ _)>

お餅も大好きで、正月太り進行形となっております。(-"-)
皆さんはいかがでしょうか･･･

きょうの料理（そうめんと天ぷら）

お菓子作りとお料理に目覚めた時期が一時あったのですが
最近は、また、すっかり
元通りの「ずくなし」「ずぼら」に
逆戻りしております。(;^ω^)

三日も寝込んでいたためか
一昨日は、なかなか寝付かれず
昔、昔の（平成５年）「きょうの料理」を引っ張り出して見ていると
表紙のそうめんと天ぷらが、とっても美味しそう！！

そうめんも天ぷらも
いつもは大皿に盛って
ど～んと食卓に出していますが
「きょうの料理」表紙を真似て
庭から葉っぱを摘んできて
盛り付けてみました。

葉っぱは、モミジもあったのに
ナンテンを切ってきたけれど
それは良いにしても
そうめんの上に乗っけたらお洒落だったのね。(;^ω^)

そうめんの盛り付けも下手っぴですねぇ。(>_<)

まぁ、それも置いといて･･･

一人ずつ盛り付けてみると
以外に量が多くてびっくりしますね。

大皿は皆でつついているので
自分はそれほど量を食べていない気分になっていますが
多分、違いますね。。。(-_-)

でも、何枚もお皿を洗うことを考えると
大皿にしてしまうんですよね。

皆さんのお宅の食卓はいかがですか？

そうめんの汁は
レシピ通りに作ったのですが（下記参照）
ＩＨでお酒やみりんを煮切るって？
ガスコンロを出すのも面倒くさいし
チャッカマンもないし？！
煮切らずに使ったので
少々、酔っ払い気分になってま～す。(;^ω^)
（沸騰させればよかったみたい。。）


　そうめんのつゆ

• 煮きり酒、煮きりみりん、しょうゆ-各カップ２/３を一煮立ちさせます。
  
• 別なべに水カップ４とだし昆布２０グラムを入れ、弱めの中火で昆布のうまみをゆっくり引き出し、煮立つ直前に昆布を引き上げ、強火にして、削り節２０グラムと一煮立ちさせた調味料を加え、アクをすくいながら約５分間煮てからこす。
  

今年のあんずジャムと･･･

あんずを頂いてしまったので？！
今年もあんずジャムを作りました。

１の写真が、６時４９分
２の写真が、９時５６分
４の写真が、１０時２１分

ＩＨだからなのか
ずっとかき回していなくても焦げることなく済みましたが
たった２キロのあんずなのに･･･
疲れました。(^-^;

疲れたと言えば･･･
もうひとつ

建築士定期講習

３年に一度受講しなくてはならないのですが
２回目となる講習が終わりました。
（未受講の方はお忘れなく！）

一緒に行った友達と
会場で一緒になった友達と
試験が終わった後
ジャム作り談義をしてきましたが
夕飯の用意をする元気は皆無でした。(^-^;

アイスカフェラテに駅そばに

またコンビニに
寄ってしまいました。

コンビニに寄ってしまう確率が高くなっているのは
この
アイスカフェラテが登場してからなんですが
ローソンもファミリーマートも
美味しいですよね。

セブンにはないので
アイスコーヒーに
ミルクを３～４個入れてアイスカフェラテ風にして飲みます。
（友達が教えてくれました）






こちらは
駅そば
久し振りに食べました。
美味しかったですよ。(*'▽')

おにぎりにあんずに

喉が渇いたなぁ
お腹がすいたなぁ
と
思うと
寄ってしまうコンビニエンスストアー

おにぎりの棚に行くと
興味をそそられる「玉子かけ風御飯」なんていうおにぎりがありました。

玉子の具があるところは美味しかったですが･･･
わざわざおにぎりで食べることはないかな･･･
でも、発想がすごいですね。 

信州ブレイブウォリアーズの試合会場では
おでんやら、飲み物を販売してくれています。

おにぎりの向こう側にあるのは
「あんず」
こちらも信州ブレイブウォリアーズのオフィシャルアリーナパートナーの
「杏宝園」
テレビにもたくさん登場されている、熱烈ブースターさんです。

そして
千曲市森のあんずまつりは花の時だけではなく
あんず狩りの時期もあるんですよ。

千曲市と千曲市観光協会のホームページに掲載されていますが

第59回あんずまつり・あんず狩り

　期間：6月25日(水)～7月15日(火)頃（実がなくなりしだい終了となります）
 
　入園料：800円～(品種（ハーコット外）により料金変更あり)（あんずの実食べ放題・1kgのお土産付き）
 
あんず狩り実施農園に必ず事前に予約をしてからお出かけ下さい。

あんず狩りの他にも、ジャム・シロップ漬け作り体験等もあるようです。

興味のある方は、千曲市観光協会ホームページに詳しく載っています。

甘いあんずが食べたいよ～。

今日のお昼ご飯！！「駅そば～～～！！」

更新が滞っていま～す。

一番の理由は･･･

パソコンが新しくなり
ファイルの移動がまだだったり
使い勝手がわからなかったり
まごまごしております。

ゴルフ大会の報告も
マレットゴルフ大会の報告もまだですが

久々の投稿は･･･

今日のお昼ご飯！！「駅そば～～～！！」





かけそば２８０円
ねぎそば３１０円

３０円の違いは、ねぎのブランド？とか、白髪ねぎ？とかではなく、ねぎの量でした。
「４０グラムのネギがのっているのよ」と、お店のおばちゃんが教えてくれました。(>_<)

間違えて食券を買ってしまった特上月見そば
特上は麺が違うそうです。
3分のゆで時間を待たなくてはなりません。（これもおばちゃんが教えてくれました）

特上月見そばは、３６０円
月見そばは、３２０円

どちらにしても安いですよね。

ごちそうさまでした。(*'▽')

見た目も大事！？

久々にパンを買いに寄った「信州あんずの里　アグリパーク」で
「初出荷」の大粒の真っ赤なイチゴが売られていて
６００円という値段はちょっと高いかなと思ったのですが
見た目にも美味しそうだったので買ってしまいました。

大粒だというのがわかるように
のど飴を置いてみたのですが
同じ色でよくわかりませんね。(;´Д`A ```

続き...

杏、梅、ラズベリー

今年もアンズの実をたくさんいただき
アンズジャムを作りました。
今年は、あまりにもたくさんいただいたので
砂糖漬けにも挑戦してみました。
今は、酢漬けの最中ですが
初めての挑戦なので
食べられるモノができるかどうか。。。
暑くもなってきたので
とても不安です。

小さな畑で取れるラズベリーの実
今年は豊作（？！）なので
瓶に詰めるほどのジャムができました。

続き...

美味しいつけ麺と緑の･･･

続き...

ミニ大根に長尺アスパラ

家庭菜園のミニ大根４本を初収穫！
みずみずしく、少～しだけ辛く、美味しかった～！！
毎日とはいかないけれど、しばらく楽しめそうです。

一方、６０㎝にも延びてしまった長尺アスパラを１本初収穫！
こちらは、全然出てないので、次の収穫がいつになるかわかりません。（／。＼）

前にも書いたことがありますが
昔は、ポキンと折れる上の柔らかいところだけしか食べていませんでしたが
下の少々固いところも皮をむけば美味しく食べられます。

しかし
ちょっとこれは欲張りすぎました。ウ・・　ウン（－ω－｀；。）

うのつく食べ物「きゅうり！？」

家庭菜園のお宅も
本格的なお百姓のお宅も
ナスにキュウリにトマトにと
夏野菜が満載の食卓になっていることと思います。

昨年に続いて緑のナス苗をいただき
少しずつ採れるようになってきました。
実が柔らかく美味しいナスです。
緑のカーテンを兼ねたゴーヤも第１号を収穫しました。

少し前の土用の丑の日の話しですが

ニュースを見ていて気がつき
「うなぎじゃなくても、うのつく物ならいいんだよ。」と
食卓に並んでいるおかずを眺めながら
言ってはみたものの･･･

ｳ・・　ｳﾝ（－ω－｀；。）うのつく物も、夏バテに効きそうな物も、何もないなぁ～。。

「きゅうり！があるじゃん！？」の声が掛かり
皆で大笑い
何と経済的な家族でしょうか。。。(；´Д`A ```

皆さんは、夏バテ対策どうしていますか？

大量の杏ジャム！？

 

昨年は、「簡単にできました。」なんて書いていましたが
「それは量が少なかったから」と、気がつきました。

今年は
たくさんの杏をいただき
二鍋の杏ジャムを作りました。
保存瓶１５個くらいが完成しましたが
そこそこ時間が掛かって疲れました。ヾ（´Д｀；●）　ォィォィ

昼間は収穫作業
夜なべに大きな鍋で自家製のジャムやら
シロップ漬けやらを作っている地元の方に笑われてしまいますね。

ワタシにとっては大量の杏ジャムができあがり、満足～。。。（＾。＾）　

今年は霜の被害もなく、たくさんの杏が収穫されたようです。

「女子会」は楽し。。

それぞれに
親しい人との別れが続き
延び延びになってしまっていた「女子会」
悲しい気持ちが消えることはないけれど
いっときでも忘れて
食べて！飲んで！おしゃべりしましょう！！と７人が集まりました。
（そんなことができない方々もたくさんいるのに申し訳ありません。。）





女子にとって
作ってもらった美味しい食事を
片付けも気にせず食べられるということは
最高の喜び（＊＾▽＾＊）

続きもどうぞ。。