ひぐちさんに教えてもらったレシピ！？

ひぐちさんのところへ久し振りにお邪魔してきました。
冷たい「なめこおろし蕎麦」をいただいてきました。
ひぐちさんのお蕎麦は本当に細いのですが、しっかりとした歯ごたえで美味しかったです。

恐竜公園で見ることができなかった「藤の花」が
ひぐちさんのお庭にきれいに咲いていました。 

 

上の写真は、今ではスーパーでも売られている山菜の「こしあぶら」
天ぷらで食べることしか知らないワタシですが
ひぐちさんのところで、「こしあぶら」のレシピ！？を教えてもらいました。

それは･･･

「おひたし」です。（ゆでて、お醤油をかけるだけ）　（＾－＾；

天ぷらと違って、セリのような風味がありびっくりしました。

今回も写真の「こしあぶら」は天ぷらになってしまいましたが
次回は是非「おひたし」にもしようと思います。

里山が、木々の芽吹きで緑に囲まれていてきれいですね。
そして、今日も暑かった～。ウ・・　ウン（－ω－｀；。）

コメント 1

■ｉｒｕｍａ_ｗさんへ
ｎｉｃｅ！ありがとうございます。（＊´∇｀）ﾉ
by 埴科建築士会 (2010-05-19 18:33)