お菓子作りは楽しいけれど･･･

最近「料理とお菓子作り」を頑張っていると書きましたが
何故だか今のところ毎日続いているんです。（＾－＾；

昔、昔の「ＮＨＫ　きょうの料理」の本を引っぱり出してみたり
インターネットで調べたり
自己流で作っていた物も、ちゃんとレシピ通りに
大さじ、小さじ、カップ、等々
味はいいのですが、センスがないので、形や･･･盛りつけが･･･いまいち。。。

ちなみに、写真は
えびとチーズのさつま芋コロッケ・茶碗蒸し
大根のはりはり・ゴマ風味のミートローフ
一日のメニューではありませんよ。（汗）

特に、大根のはりはりの結び昆布は、太さと、長さと、結び目と
レシピの写真とは全然違う、ワタシらしい作品に仕上がりました。（＾－＾；

たくさんもらってある林檎を消費しようと作り始めたお菓子も
ほぼ毎日のように作っているのですが･･･
もの凄いカロリーオーバーになっていることでしょう。ウ・・　ウン（－ω－｀；。）




写真上から
クランベリーのクラフティ（クランベリー・卵・砂糖・アーモンドパウダー・牛乳・生クリーム）
（レシピはぶどうのクラフティだったのですが、乾燥クランベリーがあったので使いました。）

レーズンサンドイッチ（ガレット生地：小麦粉・バター・アーモンドパウダー・粉砂糖・溶き卵・スライスアーモンド　クリーム：無塩バター・粉砂糖・レーズン・ラム酒）

下のハート型は大部焦げてしまいました。（＾－＾；

コロコロクッキー（バター・粉砂糖・薄力粉・コーンスターチ・アーモンドパウダー）

レシピを書いていて
ガレット生地、コロコロクッキーのバターは無塩ではなかったんだと気が付きました。（／。＼）
お菓子作りのバターは無塩バターと思い込んでいました。（＾－＾；

グラム数を書かなくても、カロリーの高さは一目瞭然

特に、レーズンサンドイッチ
はさんであるクリームは、バターとお砂糖をよ～く練った物なんですよ。
１個のカロリー数は２２０キロカロリーですって、う～ん、納得！！！ヾ（´Д｀；●）　ォィォィ

カロリーオーバーと食費オーバーにつき
お菓子作りは少し控えることにしないと･･･
（そう言いながら今日も林檎ケーキを焼いてしまいました。）

皆さんの知っている節約レシピや
カローリーオフお菓子レシピがあったら是非教えてください。ﾟ.+:｡ﾞd(・ω・*)ﾈｯﾟ.+: